Üks omapärane moos

Tegin eile jõhvikamoosi Kreeka pähklitega. Retsepti sain siit Toidutare foorumist. Aga minu meelest ei tulnud hea moos. Tervislik jah hindlasti aga esiteks liiga magus. No seekord tegin täpselt retsepti järgi koguste suhtes. Ja suhkrut sai tegelikult liiga palju. Mingi pool kilo oleks võinud küll vähem panna. Teine asi oli see, et seal retseptis pole kirjas, kas pähklid peab ära hakkima või terveks jätma. Jätsin terveks aga no need on nii suured ju. Ja ma alati püreestan kõik moosid ära ka, mulle ei meeldi tükid moosi sees. Püreestasin siis selle moosi ka ära ja see jäi selline imelik, nagu jahune või pudrune. No pähklitest. Nii et jah, ma ei ole selle moosiga eriti rahul.

Teema Köögikunst, Tegemised |